Cosa significa la forma della bottiglia di vetro?

Hai mai notato che le bottiglie di vino hanno forme diverse?Perché?Ogni tipologia di vino e di birra ha la sua bottiglia.Ora la nostra attenzione è sulla forma!

In questo articolo voglio analizzare le diverse forme delle bottiglie di vino e di birra, partendo dalla loro origine fino ad arrivare ai colori del vetro.Siete pronti?Iniziamo!

L'origine e l'utilizzo di diverse bottiglie di vino

La conservazione del vino è ovviamente antica quanto il vino stesso, risalente alle antiche civiltà della Grecia e di Roma, dove il vino veniva solitamente conservato in grandi vasi di terracotta chiamati anfore e sigillati con vari materiali, tra cui cera e resina.Si ritiene che la forma moderna di una bottiglia di vino, con collo stretto e corpo arrotondato, abbia avuto origine nel XVII secolo nella regione francese della Borgogna.

Le bottiglie di vino sono generalmente realizzate in vetro ma possono essere realizzate anche in altri materiali come plastica o metallo.Le bottiglie di vetro sono preferite per la conservazione del vino perché sono inerti, il che significa che non influenzano il gusto o la qualità del vino.C'è un movimento crescente a favore del vino in lattina, sulla base del fatto che è più rispettoso dell'ambiente e può essere venduto in porzioni singole come la birra, ma il possibile odore e sapore metallico è un problema per alcune persone.

La dimensione standard di una bottiglia di vino è di 750 ml, ma esistono anche molte altre dimensioni, come la mezza bottiglia (375 ml), la magnum (1,5 L) e la doppia magnum (3 L), ecc. Nei formati più grandi, le bottiglie sono dati nomi biblici come Matusalemme (6L), Nabucodonosor (15L), Golia (27L) e il mostro 30L Melchisedek.La dimensione della bottiglia spesso riflette la tipologia del vino e la sua destinazione d'uso.

L'etichetta su una bottiglia di vino solitamente include informazioni sul vino, come il tipo di uva, la regione in cui è stata coltivata, l'anno di produzione e la cantina o il produttore.Il consumatore può utilizzare queste informazioni per determinare la qualità e il gusto del vino.

Diverse bottiglie di vino

Nel corso del tempo, diverse regioni hanno iniziato a sviluppare le proprie forme di bottiglia uniche.

Perché alcune bottiglie di vino hanno una forma diversa?

Amanti del vino, vi siete mai chiesti perché alcune bottiglie di vino hanno una forma diversa da altre?

La verità è che la forma, le dimensioni e il design di una bottiglia di vino svolgono un ruolo cruciale nella sua conservazione, invecchiamento, processo di decantazione, marketing ed estetica.

Come abbiamo discusso... Diversi tipi di bottiglie di vino hanno aperture di forma diversa, come una bottiglia bordolese con un'apertura più ampia o una bottiglia bordeaux con un'apertura più stretta.Queste aperture influiscono sulla facilità di versare il vino senza disturbare i sedimenti e sulla quantità di aria a cui è esposto il vino.Un'apertura più ampia, come una bottiglia bordolese, consente a più aria di entrare nella bottiglia e può far invecchiare il vino più rapidamente, mentre un'apertura più stretta, come una bottiglia borgognona, consente a meno aria di entrare nella bottiglia e può rallentare il processo di invecchiamento. processo d'invecchiamento.

Anche il design della bottiglia può influenzare il processo di decantazione.Alcuni modelli di bottiglie facilitano il versamento del vino senza sedimenti, mentre altri lo rendono più difficile.Inoltre, la quantità di aria nella bottiglia è influenzata anche dalla quantità di liquido nella bottiglia, una bottiglia riempita fino all'orlo di vino avrà meno aria nella bottiglia rispetto a una bottiglia riempita solo parzialmente.

Perché alcuni vini vengono imbottigliati in bottiglie più piccole o più grandi?

Anche la dimensione della bottiglia gioca un ruolo nel modo in cui il vino invecchia.Le bottiglie più piccole, come quelle da 375 ml, vengono utilizzate per i vini destinati ad essere consumati giovani, mentre le bottiglie più grandi, come le magnum, vengono utilizzate per i vini destinati ad essere invecchiati per un periodo più lungo.Questo perché il rapporto tra vino e aria diminuisce all’aumentare della dimensione della bottiglia, il che significa che il vino invecchierà più lentamente in una bottiglia più grande che in una bottiglia più piccola.

Per quanto riguarda il colore della bottiglia, le bottiglie di colore più scuro, come quelle utilizzate per il vino rosso, offrono una migliore protezione dalla luce rispetto alle bottiglie di colore più chiaro, come quelle utilizzate per il vino bianco.Questo perché il colore più scuro della bottiglia assorbe più luce, e meno luce può penetrare nella bottiglia e raggiungere il vino al suo interno.

Vale la pena notare che il design e la forma della bottiglia possono influenzare anche il marketing e l'estetica del vino.La forma e le dimensioni della bottiglia, insieme all'etichetta e al packaging, possono contribuire alla percezione complessiva del vino e del suo marchio.

La prossima volta che stappi una bottiglia di vino, prenditi un momento per apprezzare l'intricato design e il pensiero che è entrato nella bottiglia e come influisce sull'esperienza complessiva del vino.

Adesso vi presentiamo l'affascinante mondo delle bottiglie di birra!

Una breve storia delle umili bottiglie di birra

Dove, quando e come abbia avuto origine la birra è un argomento fortemente contestato dagli storici.Ciò su cui siamo tutti d'accordo è che la prima descrizione documentata della produzione della birra e delle bottiglie che abbiamo fino ad oggi si trova su un'antica tavoletta di argilla del 1800 aC L'estate è storicamente l'area tra i fiumi Tigri ed Eufrate.Da quell'antico documento risulta che la birra veniva sorseggiata con le cannucce.

L'evoluzione delle bottiglie di birra

Facciamo un salto avanti di qualche migliaio di anni e arriviamo alla comparsa delle prime bottiglie di birra in vetro.Questi furono inventati all'inizio del 1700 e le prime bottiglie di birra erano sigillate ("tappate") con tappi di sughero, proprio come le tradizionali chiusure del vino.Le prime bottiglie di birra erano realizzate in vetro spesso e scuro e avevano il collo lungo come le bottiglie di vino.

Con il progredire delle tecniche di produzione della birra, aumentarono anche le dimensioni e le forme delle bottiglie di birra.Verso la fine del XVIII secolo, le bottiglie di birra iniziarono ad assumere la tipica forma a collo corto e spalla bassa che vediamo spesso oggi.

Innovazioni del design nel XIX secolo e oltre

Nella seconda metà del 19° secolo iniziarono ad apparire bottiglie di diverse dimensioni e forme.

Queste bottiglie includevano:

• Weiss (grano tedesco)
• Portiere tozzo
• Esportazione dal collo lungo

La maggior parte delle forme tradizionali di bottiglie di birra di oggi sono nate nel corso del 20° secolo.In America, gli "stubbies" e gli "steinies" dal collo corto e dal corpo emersero direttamente.

Tozzo e steinie

Una bottiglia di vetro corta utilizzata per la birra è generalmente chiamata stubby o originariamente steinie.Più corte e più piatte delle bottiglie standard, le stubbie si imballano in uno spazio più piccolo per il trasporto.Lo steinie fu introdotto negli anni '30 dalla Joseph Schlitz Brewing Company e prese il nome dalla sua somiglianza con la forma di un boccale di birra, che fu enfatizzata nel marketing.Le bottiglie sono talvolta realizzate con vetro spesso in modo che la bottiglia possa essere pulita e riutilizzata prima di essere riciclata.La capacità di uno stubby è generalmente compresa tra 330 e 375 ML.Alcuni dei vantaggi attesi dalle bottiglie tozze sono la facilità di manipolazione;meno rotture;peso più leggero;meno spazio di archiviazione;e baricentro più basso.

Bottiglia a collo lungo, standard di settore (ISB)

Un collo lungo nordamericano è un tipo di bottiglia di birra con un collo lungo.È nota come bottiglia standard a collo lungo o bottiglia standard di settore (ISB).I longneck ISB hanno capacità, altezza, peso e diametro uniformi e possono essere riutilizzati in media 16 volte.Il collo lungo dell'ISB statunitense è di 355 ml.In Canada, nel 1992, i grandi birrifici concordarono tutti di utilizzare una bottiglia a collo lungo da 341 ml di design standard (denominata AT2), sostituendo così la tradizionale bottiglia tozza e un assortimento di bottiglie a collo lungo specifiche del birrificio che erano entrate in uso a metà -anni '80.

Chiusura

La birra in bottiglia viene venduta con diversi tipi di tappi di bottiglia, ma più spesso con tappi a corona, noti anche come sigilli a corona.Un certo numero di birre vengono vendute finite con un tappo di sughero e un muselet (o gabbia), simili alle chiusure dello champagne.Queste chiusure furono in gran parte sostituite dal tappo a corona alla fine del XIX secolo, ma sopravvissero nei mercati premium.Molte birre più grandi utilizzano tappi a vite per il loro design richiudibile.

Che dimensioni hanno le bottiglie di birra?

Ora che conosci un po' la storia delle bottiglie di birra, consideriamo le dimensioni delle bottiglie di birra più popolari oggi.In Europa, lo standard è 330 millilitri.La dimensione standard di una bottiglia nel Regno Unito è di 500 millimetri.Le bottiglie più piccole di solito sono disponibili in due dimensioni: 275 o 330 millilitri.Negli Stati Uniti, le bottiglie sono tipicamente da 355 millilitri.Oltre alle bottiglie di birra di dimensioni standard, esiste anche una bottiglia “divisa” che contiene 177 millilitri.Queste bottiglie sono per birre più potenti.Le bottiglie più grandi contengono 650 millilitri.Molto apprezzata è anche la classica bottiglia da 750 ml in stile champagne con tappo in sughero e gabbia metallica.

Gowing: il tuo partner di riferimento per le bottiglie di vetro

Hai mai visto personalmente tutte le diverse forme di bottiglia di cui abbiamo parlato qui?Qual è la forma della tua bottiglia preferita?Fatemelo sapere lasciando un commento.